El evento tendrá lugar en las instalaciones del IMDER y reunirá a 25 de las más reconocidas fritangueras de la ciudad, seleccionadas entre 36 postulantes mediante una convocatoria liderada por la Secretaría de la Mujer.
Durante tres días, propios y visitantes podrán disfrutar de platos típicos como empanadas, aborrajados, marranitas, chorizos, papas rellenas, bofe y ají artesanal, en un espacio pensado para toda la familia. El certamen contará con un concurso gastronómico que premiará las mejores preparaciones en siete categorías, destacando la sazón, creatividad y técnica de las participantes.
La Administración Municipal, bajo el liderazgo de la alcaldesa Karol Martínez y en alianza con Carnaval Food, asumió el valor total de la inscripción de cada participante, garantizando así un evento incluyente y accesible. Además, se estableció un sistema de precios unificados y populares para asegurar que todos los asistentes puedan disfrutar de los productos sin afectar su bolsillo.
Los horarios del evento serán el viernes 4 de julio de 3:00 p.m. a 8:30 p.m., y el sábado 5 y domingo 6 de julio de 1:00 p.m. a 8:00 p.m. La invitación está abierta a toda la ciudadanía, turistas y familias que deseen celebrar la identidad gastronómica de Buga y respaldar el talento local.
