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Inspecciones dejaron buenos resultados

Con un total de 10 inspectores sanitarios y un profesional en el área, la Administración Municipal continúa con el despliegue operacional por los diferentes sectores de la Ciudad Señora y que fueron priorizados con el fin de realizar acciones de control sanitario para detectar situaciones que alteren la calidad de los alimentos de consumo inmediato.
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25 de abril de 2022
Inspecciones dejaron buenos resultados

“Estos operativos se intensificaron durante la Semana Santa por ser una temporada de alta afluencia de visitantes que generaron una alta demanda de ocupación de hoteles y consumo de alimentos y bebidas, como insumo de este proceso de turismo religioso”, afirmó Oscar Azuero Alzate, líder del área de Salud Ambiental de la administración municipal.

Las jornadas, que van a continuar, contó con el apoyo de la Policía Nacional y durante las visitas se revisó de manera minuciosa que la adquisición de materias primas cumpliera con los requisitos necesarios y que no tengan pérdidas de cadena de frío o del método de conservación.

Otra de las medidas implementadas tuvo que ver con la revisión del personal, el cual debía estar capacitado en manipulación higiénica de alimentos. «Estas acciones puestas en marcha dieron buenos resultados, pues durante los días de mayor afluencia de personas no se presentó ninguna novedad en materia de salud», indicó Azuero Alzate.

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