El especialista afirmó que muchos productos considerados «saludables» contienen grandes cantidades de azúcares añadidos, harinas refinadas y otros ingredientes que pueden provocar picos de energía seguidos de cansancio.
Entre ellos mencionó los cereales tipo fitness, los cuales, según dijo, suelen contener más de un 20 % de azúcares añadidos, además de jarabes y harinas refinadas, pese a su imagen de alimentos saludables.
También cuestionó algunas leches vegetales, al señalar que muchas versiones comerciales incluyen azúcares, aceites y aditivos que reducen sus beneficios nutricionales.
El tercer producto al que hizo referencia fueron las barras de cereal o de proteína, ya que, de acuerdo con Céspedes, suelen contener jarabe de glucosa, grasas vegetales de baja calidad y otros ingredientes que podrían afectar la microbiota intestinal y generar molestias digestivas.
Como alternativa, el médico recomendó iniciar la jornada con alimentos ricos en proteínas y grasas saludables, como huevos y aguacate, ya que aportan mayor sensación de saciedad y ayudan a mantener la energía por más tiempo.
Las recomendaciones fueron compartidas por el especialista a través de su cuenta de TikTok, donde publica con frecuencia contenidos relacionados con alimentación, bienestar y hábitos saludables.
