Para tal fin se inició con un grupo de 42 personas el curso de buenas prácticas de manufactura y especialidades cárnicas. “La idea es que la comunidad tenga una visión distinta de lo que es un alimento y empiece a mirarlo en su transformación valorando el trabajo hecho con calidad, con higiene y buen servicio, logrando con esto generar ideas de negocio exitosas”, indicó Rocío Ortega Ponce, instructora de la entidad.
Agrego que la Administración Municipal continuará generando espacios desde sus diferentes dependencias en pro de asesorar y fortalecer ideas de negocio y se continúe aportando a la reactivación económica de la ciudad.
